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メアリー・ ピックフォード (カクテル) : ウィキペディア日本語版
メアリー・ ピックフォード (カクテル)

メアリー・ ピックフォード(Mary Pickford)は、アメリカ合衆国における禁酒法時代に発祥したラム酒をベースとしたカクテル。ラム酒とパイナップルジュースグレナデン・シロップマラスキーノシェイクし、カクテル・グラスで供される〔。しばしばマラスキーノ・チェリーが添えられる。
カクテルの名称は、「アメリカの恋人」と呼ばれて親しまれたカナダ出身のサイレント映画女優メアリー・ピックフォードに因む〔〔。1920年キューバの首都ハバナののエディ・ウォークか、同じくハバナののフレッド・コーフマンによって1926年に考案されたとされる〔。
== 標準的なレシピ ==
標準的なレシピは以下の通り〔〔〔。
*ホワイト・ラム - 30ml
*パイナップルジュース - 30ml
*マラスキーノ - 1dash
*グレナデン・シロップ - 1tsp
材料をシェイクし、グラスに注ぐ。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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